Sonriendo por la vida...

 HABAS A LA CATALANA Ingredientes para cuatro personas: 3kg de habas con vaina o 750g peladas 100g de panceta en un trozo 1 cebolla  mediana 2 dientes de ajos 2 tomates maduros 1 hatillo de hierbas, laurel, perejil y menta 200cc de caldo de verduras 50cc de jerez seco Aceite de oliva extra Sal Pimienta Elaboración: Pelamos las habas, picamos finamente la cebolla y el ajo, trituramos los tomates y lo reservamos. En una cazuela ponemos un poco de aceite y freímos brevemente la panceta cortada a trocitos y la butifarra negra cortada en trozos grandes, pasados 2 o 3 minutos retiramos la butifarra y la reservamos. En ese mismo aceite, con la panceta, pochamos la cebolla y cuando empieza a tomar color añadimos los ajos, el tomate triturado y el jerez y dejamos reducir hasta que resulte una salsa espesita. Añadimos las habas y lo removemos todo, ponemos el hatillo de hierbas, y el caldo y salpimentamos. Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento hasta que las habas estén tiernas.

La vida está hecha de pequeños momentos; vívelos y así vivirás la vida. Y ver este vídeo es un buen momento sin ninguna duda...

"El sol nos brinda a todos por igual un espectaculo digno de admiración cada mañana, desgraciadamente muchos duermen." Pasamos por la vida sin mirar. Nos metemos en nuestros bucles cotidianos, repetimos y repetimos los mismos gestos, los mismos pensamientos. Miramos siempre a los mismos sitios. Centramos nuestra atención siempre en las mismas cosas. Y nos perdemos todo lo demás. Pensamos, pero no percibimos. Los pensamientos nos absorben, llenan todo nuestro ser y llegamos tristemente a pensar que la realidad es nuestro pensamiento, confundimos la realidad con lo que pensamos. El pensamiento se adueña, el pensamiento se hace uno uno mismo, y  lleva a creer que el pensamiento es la realidad. El pensamiento funciona por repetición. Y como los pensamientos se repiten una y otra vez, al final esos pensamientos impiden ponerse en comunicación con el mundo. Y cuando los pensamientos bloquean la relación con la realidad, ni siquiera los ojos son capaces de ver, ni los oídos de

Este texto me ha llegado hoy a través de mi correo electrónico y quiero compartir con vosotros esta sabiduría de vida .. . emplear los 4 acuerdo  en  forma  simultanea es algo sumamente dificil, encontraremos el punto base para poder rectificar? 1. No supongas No des nada por supuesto.  Si tienes duda, aclárala.  Si sospechas, pregunta.  Suponer te hace inventar historias increíbles que sólo envenenan tu alma y que no tienen fundamento.    2. Honra tus palabras Lo que sale de tu boca es lo que eres tú.  Si no honras tus palabras, no te estás honrando a ti mismo; si no te honras a ti mismo, no te amas. Honrar tus palabras es honrarte a ti mismo, es ser coherente con lo que piensas y con lo que haces.  Eres auténtico y te hace respetable ante los demás y ante ti mismo.  3. Haz siempre lo mejor que puedas  Si siempre haces lo mejor que puedas, nunca podrás recriminarte nada o arrepentirte de nada. 4. No te tomes NADA personal  Ni la peor ofensa.  Ni el peor desaire.  Ni la