FELIZ Día de la FELICIDAD

La Asamblea General de las Naciones Unidas decide proclamar el 20 de marzo Día Internacional de la Felicidad.

La ONU pretende algo bien concreto con esta nueva celebración. La 66° Asamblea General, a través de la resolución 66/28 del 12 de julio de 2012, la decretó "para reconocer la relevancia de la felicidad y el bienestar como aspiraciones universales de los seres humanos y la importancia de su inclusión en las políticas de gobierno", según el comunicado oficial.

 "Felicidad garantizada", del pintor cubano Denis Núñez Rodríguez

El gen de la felicidad

 La sonrisa que viene desde adentro A partir de 2011 quedó claro que la felicidad también recorre nuestras células. Más específicamente, nuestros genes. Ese año, un grupo de científicos de la Escuela de Economía y Ciencia Política de Londres consiguió dar con el "gen de la felicidad", el que sería el principal responsable (mas no el único) del modo de ver nuestra propia vida. Los científicos estudiaron un grupo de 2.574 adolescentes de EE.UU. entre 1995 y 2008. Por un lado, analizaron detalladamente su código genético y, de forma paralela, hicieron cuestionarios con preguntas del tipo "¿hasta qué punto usted está satisfecho con su vida?". Los expertos hallaron una correlación entre las respuestas obtenidas y la variación del gen 5-HTTLPR en las personas estudiadas.

 "Ser feliz aquí, ahora y así"

 Jorge Rovner. Ediciones B, 2013. "Todos los seres vivos poseen el mismo legítimo deseo de ser felices y evitar el sufrimiento, pero pocos entienden los verdaderos caminos de la felicidad", dice el autor, un budista laico, e insiste en que la felicidad depende menos de factores externos que internos.

 "Feliz porque sí"

 Marci Shimoff. Urano, 2008. La coautora del best-seller "Sopa de pollo para el alma de la mujer" y maestra de "El Secreto", advierte que uno de los pilares fundamentales para ser feliz es tener un propósito en la vida y ser concientes de él. Independientemente del trabajo que hagamos, el propósito es una de las claves de la felicidad.

 "En defensa de la felicidad"

 Matthieu Ricard. Urano, 2011. El autor se realiza preguntas tales como: ¿es la felicidad el único objetivo de la existencia? ¿Se puede cultivar la felicidad? ¿Cómo distinguir entre placer, alegría y felicidad? ¿Es posible la felicidad? Se trata de un libro fuertemente influido por la filosofía budista y de fácil entendimiento.

MOTIVOS...

Aunque este blog no esta pensado para este tipo de

 temas...creo firmemente en que:

Nos sobran los motivos para secundar  y apoyar 

activamente la huelga general...

El garbanzo es vida...

El garbanzo tan efectivo como el Prozac...

Seguramente que algun@s de vosotr@s ya lo sabríais, yo me acabo de enterar por un correo que acabo de recibir de una buena amiga...Os lo paso a continuación.

El consumo de garbanzos, en Oriente Medio cocinados como un potaje popular llamado 'humus', produce una buena sensación y hasta la felicidad a quienes lo ingieren, según un estudio de investigadores israelíes.
 Produce serotonina, la hormona de la felicidad.
 Los consumidores no pueden explicar el estado de bienestar que les causa un plato de 'humus' regado con aceite de oliva y salpicado con pimentón. Pero ahora se sabe por qué, dijo a Efe el arqueólogo Abi Gofer, que participó en la investigación junto con otros tres científicos.
 La causa de esa sensación es que contiene un aminoácido conocido como triptofen que, en buena cantidad, produce serotonina, una sustancia benefactora. 

Un plato de 'humus' satisface con creces el apetito y nos ayuda a dormir, indicó Gofer.

El investigador añadió que, en el caso de las mujeres, 'contribuye a la ovulación  y que queden embarazadas con mayor rapidez'.

 El garbanzo, un producto de la tierra que genera miles de millones de dólares en los países donde se consume, 'es comparable con el trigo' por su importancia alimentaria, con un lugar en la historia 'que se remonta a 10.000 años'. 

El equipo de investigadores incluyó al doctor Zohar Kerem, experto en alimentación; al botánico Simja Lev Idón y al jefe del curso de genética de la Universidad Hebrea de Jerusalén, Shájal Abo.

 Los científicos llegaron a la conclusión de que el garbanzo cultivado, a diferencia del salvaje, contiene más serotonina. Lo mismo que en los antidepresivos. 

Los productores que escogieron y cultivan la especie más conocida no lo hicieron por mera casualidad, aunque no entendieran científicamente por qué su ingestión les producía bienestar y una sensación de calma.

 El mismo aminoácido del garbanzo que causa la segregación de la serotonina, es el que emplea la farmacología moderna para producir el popular antidepresivo Prozac. 

En general, israelíes y árabes suelen comer a diario 'húmus' acompañado con encurtidos y lo untan en el pan pita, sin miga, junto con una pasta preparada con semillas de sésamo, la 'tejiniya'. 

El profesor Gofer comentó que el precio y las ventas del garbanzo en el mercado podrían multiplicarse en miles de millones de dólares si fuesen enriquecidos por medio de la moderna genética vegetal.

Entre los grandes consumidores de garbanzos, además de los pueblos de Oriente Medio, se encuentran la India y Australia.

Aquí os dejo la receta  ...